本品不能代替药物
产品介绍 产品信息 产品名称：卡拉胶 产品规格：25kg 产品级别：食品级 产品物质含量：99% 产品实拍图 产品使用说明 卡拉胶性状：白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液。 卡拉胶用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。 卡拉胶在啤酒工业的应用：澄清剂，稳定剂。牛奶布丁：胶凝剂，增加质感。 罐装食品：胶凝，稳定脂肪。卡拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不足，价格较高；用明胶做成果冻的缺点是凝固和融化点低，制备和贮存都需要低温冷藏；用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和调节适当的ph值才能凝固。卡拉胶没有这些缺点，用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性，因此，其成为牛奶布丁常用的凝胶剂。 合作伙伴 联系我们 主要有效成分 卡拉胶 级别 食品级 有效物质含量 99（％） 产品规格 25kg 执行标准 gb 2760-2007 主要用途 凝固剂 cas 11114-20-8